4.2 リットルハイブリッドディープソテーパン(蓋付き）

¥27,900

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4.2 リットルハイブリッドディープソテーパン(蓋付き）

Name: 4.2 リットル ハイブリッドディープソテーパン(蓋付き） — Default Title
Brand: HexClad Cookware JP
SKU: CWSPLD45
Price: 27,900 JPY
Availability: InStock

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4.2 リットルハイブリッドディープソテーパン

28cmの深型ソテーパンは、さまざまな理由で料理人にとって欠かせないアイテムです。

大容量の料理を始めるために、焼き付けが必要なことがあります。たとえば、チリ用のチョリソ、ビーフシチュー用のベーコン、またはカスレ用のソーセージなどです。素早いブレージングやスープ作り、葉物野菜をしんなりさせるのにも最適ですし、「これ、こぼれませんように！」と思うような料理にもぴったりです。高い直線的な側面（標準的なフライパンのような形ではなく）が、蒸気を閉じ込めて、飛び散りを減らしてくれます。さらに、従来のステンレススチールに比べて、ハイブリッドトリプライ構造は、驚くほどの焼き付け力と簡単なお手入れを提供します。便利な補助ハンドルが付いているので、コンロからオーブンへも楽に移動できます。ボーナスとして、この大きめの4.2リットルソテーパンは、広い28㎝の調理面を持ち、フライ料理にも完璧なカリッとした仕上がりを保証します。

寸法:
長さ: 20インチ (約50.8cm)
幅: 11インチ (約28.0cm)
高さ: 2.75インチ (約7.0cm)
重量: 3.5ポンド (約1.58kg)

*日本全国(北海道、沖縄、離島を含む)へ送料無料でお届けします。

商品番号：CWSPLD45

焼き付け、ブレージング、揚げ物、煮物が1つの鍋で可能。
高い側面が蒸気を保持し、飛び散りを防いで一鍋料理に最適。
画期的なハイブリッド技術がステンレススチールとノンスティックを組み合わせ、最適な焼き目と簡単なお手入れを実現。
厳密にフィットする強化ガラス製の蓋は割れにくく、小さな蒸気穴と冷却ハンドルが特徴で、200℃までオーブン対応。
トリプライ構造で素早く均等に加熱し、優れた温度制御を実現。
耐久性のあるステンレス製の冷却ハンドルと、しっかりと持ち運べる補助ハンドル付きで移動が簡単。
金属製の調理器具使用可能、食器洗い機対応、260℃までオーブン対応。
IH対応。

当社特許のハイブリッドテクノロジーは、ステンレスの高い調理性能、鋳鉄の耐久性、そしてノンスティックの使いやすさを、1つの万能な調理面に融合しました。

＜仕組み＞

■六角形のステンレススチール構造

レーザー加工で施された六角形のステンレススチール構造が、細かなリッジ（隆起）を形成し、食材をしっかり焼き上げる優れたシアリング性能を発揮します。

■ノンスティックコーティングの谷部分

六角形のステンレススチールの間には、独自開発の TerraBond™ セラミックノンスティックコーティング を施したノンスティック層を配置。

PTFEやいわゆる「永久化学物質」を含まず、調理後の洗浄も簡単です。

シーズニング（油ならし）

中火より弱めの火で、小さじ1杯の油をフライパン全体に広げ、2〜3分加熱してください。使い込むほど自然に油がなじみ、性能が高まります。

火加減の目安

HexClad は熱の伝わりが速いため、低めの温度から始めてください。HexClad の「中火」は、他の調理器具の「中〜強火」に相当します。

お手入れ

中性洗剤を溶かしたぬるま湯に浸けてから、こすり洗いしてください。

お手入れ方法の詳細はこちら＞

HexClad の調理器具には、製造上の欠陥に対する生涯保証が付いています。過度の加熱、乱暴な扱い、怠慢、不適切な保管、鋭利な調理器具の誤用、不適切な洗浄、シーズニング不足など、不適切な使用によって生じた損傷は生涯保証の対象外となります。経年により、外観に傷や色の変化が生じる場合があります。これは通常の使用に伴うもので、性能に影響を与えるものではなく、生涯保証の対象外となります。