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【新発売】3.1 リットル ハイブリッドディープソテーパン(蓋付き)

¥23,500
(税込み)
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生涯保証
金属製調理器具対応
有害物質不使用
オーブン利用OK
食洗機OK
ノンスティック
IH対応
ステイクールハンドル

新発売の 3.1 リットル ハイブリッド ディープソテーパン

手早くたっぷりのシチューを作ったり、リゾットを完璧に煮込んだり、マリナーラソースを煮詰めて風味を引き出したいですか?そんなときは、私たちのハイブリッド 3.1リットル ディープソテーパンを手に取ってみてください。
これ一つで今夜の一品料理をサッと仕上げられます。驚くほど高くまっすぐな側面は、油はねを抑える一方で、煮込みや蒸し焼きの前に肉類をしっかり焼き色をつけるのにも最適です。(例:カスレ用のソーセージ、チリ用のチョリソー、ビーフシチュー用のベーコンなど。)

さらに嬉しいのは、従来のステンレス製品に比べて、当社のハイブリッド三層構造は抜群の焼き付け力を発揮し、片付けも簡単だということです。そして、このパンはオーブン対応なので、仕上げにそのままオーブンに入れてもOK。完璧な一皿があっという間に出来上がります。HexCladの最も多用途なパンの 1 つでありながら、広い表面積と背の高いまっすぐな側面が特徴です。揚げ物、煮込み、ポーチに最適で、鶏肉を丸ごとローストするのに十分な大きさです。

  • 一つの鍋で焼く、蒸し焼き、揚げる、煮込むがすべて可能。
  • 高い側面が湿気を逃がさず、油はねを防ぎ、一品料理に最適。
  • 革新的なハイブリッド技術で、ステンレスとノンストックを融合し、最高の焼き付け力と簡単なお手入れを実現。
  • 三層構造が素早く均等に熱を伝え、優れた温度管理を提供。
  • 丈夫なステンレス製で、長時間持っても熱くならないハンドルと、安定した運搬が可能な補助ハンドル付き。
  • 金属製の調理器具対応、食洗機対応、500ºF(260℃)までのオーブン使用に対応。
  • 耐衝撃性の強化ガラス製の蓋は、蒸気抜きの小さなベントが付き、熱くならないハンドルとともに400ºF(204℃)までオーブン使用可能。
  • IHクッキングヒーター対応。

 

寸法:
奥行き:9cm
重さ:
パン:1.36kg
蓋:1.13kg
直径: 26cm

*日本全国(北海道、沖縄、離島を含む)へ送料無料でお届けします。
**蓋は204°Cまでのオーブンで使用可能です。

 

製品の概要

【新発売】3.1 リットル ハイブリッドディープソテーパン(蓋付き)

生涯保証
金属製調理器具対応
オーブン利用OK
食洗機OK
ノンスティック
有害物質不使用
ステイクールハンドル
IH対応

お手入れ方法

使用・お手入れ方法:食洗機の使用OK。暖かいお湯と洗剤を使用し、洗ってください。酷いこびり付きには、水に10分浸けてから、スチールウール製等のスポンジでこすり洗いしてください。

詳しいお手入れ方法

ヘックスクラッドの特許技術、ハイブリッドキッチンウェアテクノロジー

これまでのフライパンは、ステンレスの表面にノンスティック加工を被せたものばかりで、耐久性には大きな限界がありました。それと比べヘックスクラッドの商品には、ノンスティックコーティングを保護するための特許取得済みの技術が導入されています。スタイリッシュで頑丈なステンレス性の六角形模様が、伝導率の高い中心層と非反応性のフライパン表面を守ってくれるのです。

テクノロジーについて、詳しくは以下をご覧ください。

0 1 ステンレスの凸加工

レーザーエッチングによって浮き出す凸面。このステンレス製の六角形模様が、ノンスティック面のお手入れを簡単にし、食材をこんがりと美味しく焼き上げてくれます。また凹面には、ダイヤモンドコーティングを配合したノンスティック加工が施され、焦げつきを防ぎます。

0 2 磁気鋼の土台

ヘックスクラッドのハイブリッドキッチンウェアは、強固な磁気鋼でできているため、ガスコンロや電気コンロだけでなく、IHクッキングヒーターにも対応しています。使用されている磁性ステンレス素材は、非常に丈夫で、耐久性とともに保温性に優れています。

0 3 日本製のノンスティック加工

私たちは、何年もかけて製品の特徴であるハニカム(六角形)デザインを開発しました。このハニカムデザインには、ダイヤモンドコーティングを配合した日本製の高品質ノンスティック加工が施され、更に耐久性を高めています。手洗いでも簡単に汚れが落ちるだけでなく、食洗機での洗浄も可能です。

0 4 アルミニウムの中心層

均等な熱分布と熱伝導率は、日々の料理の仕上がりを大きく左右します。アルミニウムの中心層は、鋳鉄よりも軽量でスリムでありながら、フライパン全体に素早く熱を伝えることができます。

0 5 ステンレスの表面

六角形にレーザーエッチングされたステンレス。網目状に盛り上がった部分が凹凸を形成し、焦げ付くことなく、食材をしっかり焼き上げます。

0 6 鋳鉄のような焼き上がり(でも、重さは約半分!)

磁性ステンレスとアルミニウムを掛け合わせたノンスティックのキッチンウェアは、まるで鋳鉄製のような焼き上がりと高い熱伝導率を誇ります。しかし、重さが気になる一般的な鋳鉄製キッチンウェアと比べて、約半分にまで軽量化しました。さらに、食洗機でも洗える優れものです。

0 7 「ステイ・クール」ハンドル

ご家庭での火傷のリスクを減らす、調理中も熱くならないハンドルを導入。ヘックスクラッドの鍋やフライパンのハンドル部分には「ステイ・クール」テクノロジーを採用しているため、安全で快適にお料理をお楽しみいただけます。さらに約260℃までオーブンで使用できて、一挙両得です。

0 8 トップシェフたちから支持されるキッチンウェア

何年もの試行錯誤を経て、遂に、ゴードン・ラムゼイのような目の厳しいシェフにも納得してもらえるキッチンウェアが誕生しました。カリフォルニア生まれのデザインと、ダイヤモンドコーティングを練り込んだ日本のノンスティック素材の融合という画期的な案を実現するに至ったのは、パーフェクトなフィレステーキを普段から自宅でも作れるようになりたい!という熱意に後押しされたから。この想いは、世界共通でしょうか?