送料無料*
新発売の 3.1 リットル ハイブリッド ディープソテーパン
手早くたっぷりのシチューを作ったり、リゾットを完璧に煮込んだり、マリナーラソースを煮詰めて風味を引き出したいですか？そんなときは、私たちのハイブリッド 3.1リットル ディープソテーパンを手に取ってみてください。
これ一つで今夜の一品料理をサッと仕上げられます。驚くほど高くまっすぐな側面は、油はねを抑える一方で、煮込みや蒸し焼きの前に肉類をしっかり焼き色をつけるのにも最適です。（例：カスレ用のソーセージ、チリ用のチョリソー、ビーフシチュー用のベーコンなど。）
さらに嬉しいのは、従来のステンレス製品に比べて、当社のハイブリッド三層構造は抜群の焼き付け力を発揮し、片付けも簡単だということです。そして、このパンはオーブン対応なので、仕上げにそのままオーブンに入れてもOK。完璧な一皿があっという間に出来上がります。HexCladの最も多用途なパンの 1 つでありながら、広い表面積と背の高いまっすぐな側面が特徴です。揚げ物、煮込み、ポーチに最適で、鶏肉を丸ごとローストするのに十分な大きさです。
寸法:
奥行き：9cm
重さ：
パン：1.36kg
蓋：1.13kg
直径: 26cm
*日本全国(北海道、沖縄、離島を含む)へ送料無料でお届けします。
**蓋は204°Cまでのオーブンで使用可能です。
HexCladの革新的なクッキングテクノロジーは特許を取得しています。
多くのフライパンがステンレススチールとノンスティック表面を組み合わせていますが、HexCladは優れた耐久性を実現しながら、この融合を完璧に仕上げています。HexCladのユニークな表面デザインは、特許取得済みテクノロジーです。高い熱伝導性を持つ中心部分と、」食材の味や品質に影響を与えない表面に、ステンレススチールの六角形パターンが施すことで、ノンスティックコーティングの耐久性を高めています。
さらに詳しい技術情報は以下をご覧ください。
HexClad独自の技術により、ステンレススチールの六角形パターンをレーザー刻印しています。この六角形の凹凸加工によって、食材がくっつきにくく、焦げ付かずにしっかり焼き目をつける調理が可能になります。
ステンレススチールの六角形の刻印による凹部分には、当社独自の高品質なセラミック・ノンスティック加工*「TerraBond™」*を採用しています。PTFEを含まず、長期間残留する化学物質も一切使用していません。 * HexCladのTerraBond™コーティングは、独自のセラミック配合で作られており、PTFE、PFAS、鉛、カドミウムを一切含みません。
基本構造は、磁性を持つステンレススチールの層で、ガス、電気、IH（誘導加熱）コンロなど、あらゆる調理器具に対応可能です。ステンレススチールは、頑丈で耐久性にも優れているため、長い期間使い続けていただけます。
素早く均一に加熱するために、アルミニウムのコア（芯材）を採用。この中間層が熱をフライパン全体に素早く伝え、レストランのシェフのような仕上がりを実現します。
妥協を許さない高品質なステンレススチールの調理器具は、優れた強度と高いパフォーマンスを発揮します。そのため、アルミニウムの上に十分な厚みでこのステンレススチール素材を重ねた構造となっています。
HexCladのハンドルは手のひらにぴったりフィットするよう設計されており、触っても熱くならない技術を採用しています。どのタイプのコンロで調理しても、ハンドルが熱くならないように設計されています。