料理好きな人なら、いろいろなアイディアが湧き起こるうちに、気がついたらキッチンが散乱してしまったという経験が一度はあるでしょう。しかしキッチンが散らかるのを厭わずして、とびきりワイルドに想像力をかき立てる料理作りを楽めることがあるのも、また事実。

それでも躊躇してしまう理由は、散らかした分だけ、気の遠くなるような後片付けが待っていることを知っているからかもしれません。ゲストにたくさん料理を振る舞ったはいいものの、その後に洗わねばならないお皿の山を目の当たりにする瞬間は、なんとも辛いもの。後片付けさえもっと楽になれば、という気持ちが芽生えるのは至極自然でしょう。その有効策の一つは、食洗機（食器洗い機）を使うこと。意外にも食洗機で洗うことができるキッチンウェアはたくさんあるからです。

この記事では、食洗機が使える素材と使えない素材を紹介します。ヘックスクラッドがなぜ圧倒的に優れているのか、その理由もお分かりいただけるはずです。

食洗機で洗えるキッチンウェアの素材

キッチンウェアの素材によって、食洗機を使えるのかどうかを見分けてみましょう。食洗機に対応する素材さえ知っておけば、調べる時間や頭を悩ませるストレスも軽減されます。

ここから、一般的に食洗機で洗えるとされている素材をご紹介します。ただし、アイテムによってはメーカーが推奨するお手入れ方法と異なる場合がありますので必ずご自身で確認し、それに従ってください。

「ハイブリッド」素材

ハイブリッドキッチンウェアの素材は多彩な性能の持ち主です。複数の異なる調理用金属が組み合わさることで、それぞれの弱みを補いつつ、あらゆる長所を引き出します。

ハイブリッドキッチンウェアを使いこなせば、怖いものなし。

ヘックスクラッドのハイブリッドフライパンは熱伝導に優れているだけでなく、タフで丈夫な外層のおかげで、食洗機にも対応しています。ステンレスを使用しているため、金属製のヘラ等を使用しても傷をつける心配がありません。

アルマイト加工

アルマイト加工は、外層を強化させるために一部のキッチンウェアに施されている化学的工程です。これにより強さがプラスされる反面、食洗機を使用すると腐食を招くことになります。うっかり食洗機で繰り返し洗ってしまった場合、残念ながら、劣化が始まるのは時間の問題です。アルマイト加工のキッチンウェアを長持ちさせるには、手洗いするしかありません。

一部のセラミック素材

セラミックは、製作の過程で釉薬でコーティングされています。これが保護膜となり、食洗機で使用しても長持ちするのです。
古典的なセラミックのキッチンウェアといえばダッチオーブンですが、セラミックの調理器具は、特殊な調理法に適しています。肉料理をじっくりとローストする、フランス料理でよく使われる調理法にも伝統的に使われています。セラミックのキッチンウェアは非常に性能が良い反面、適したレシピの数が少ないのが残念なところ。日常使いには向いていないと思ったほうがいいでしょう。またセラミックの鍋やフライパンは場所を取る割に、ステンレス製のものほど便利ではありません。

ガラス素材

ガラス素材は食器洗い機で簡単に洗えて、調理の際もサッと拭き取れるので、後片付けには時間がかかりません。

しかしセラミック同様、ガラス製のキッチンウェアは登場頻度が低いでしょう。ガラス製のキッチンウエアは、オーブンで焼くキャセロールなどの料理に使われることが多いようです。

また、洗うまでに時間を置かなければならないのもガラス製の欠点です。ガラスは保温性が高いので、安全に扱える温度になるまでの冷却時間が必要です。

ステンレス素材

ステンレスは、キッチンウェアの中で最も丈夫な素材のひとつ。それに加えて使いやすく、様々なニーズに柔軟に活躍します。ステンレスで作れない料理はないと言っても良いほど、毎日のお料理に適しています。また、腐食や劣化が少ないので、食洗機でも安心して使用可能です。他のキッチンウェアに比べるとやや値が張ることもありますが、その汎用性の高さと寿命の長さを考慮すれば、決して高価ではありません。

テフロン®加工

テフロン®は、ポリテトラフルオロエチレン樹脂（PTFE）という化学物質を使用したキッチンウェアとして広く知られる製品名です。外面も調理面も丈夫で、食品への溶出や摩耗による腐食を防ぎ、食洗機の熱にも耐えられるとされています。

ただし材質に関わらず、必ずメーカーの説明書をご覧ください。使用方法に従うことがキッチン用品を最大限に活用するために最も大切なカギとなります。

 

食洗機で洗えないキッチンウェアの素材

前章では、食洗機に耐えうる素材とその使用方法について触れてきました。ここからは反対に、食洗機を使えない素材についてお話しましょう。決して食洗機に入れてはいけない素材と、その理由を説明します。

鋳鉄素材

鋳鉄は熱に強く、非常に頑丈です。鋳鉄製フライパンの表面は、肉を焼き上げるのに適しています。上手にシーズニング（油ならし）されていれば、食材はフライパンに焦げ付くことなく、扱いやすいでしょう。

しかし、食洗機の温水はサビが発生する原因となります。また重いこと、そして調理中に持ち手が熱くなることから、鋳鉄製のキッチンウェアを避ける人が一定数いるのが事実です。

銅素材

華やかな銅のキッチンウェアがあれば、その印象的な見た目でゲストを感動させることができるでしょう。

しかし、この素材は食洗機にかけると変色し劣化が始まるため、手洗いのみでの使用となります。どうやら光り輝くもの全てがベスト、ということではないようです。

手書きの陶磁器素材

絵で装飾された陶磁器はデリケートなので、毎度、手洗いする必要があります。このタイプのキッチンウェアを食洗機に入れると、塗装が剥がれ、せっかくのデザインが台無しになる恐れがあります。

また、陶磁器製の鍋やフライパンは使い過ぎないように注意してください。デリケートなので、使いすぎると装飾が剥がれて料理に紛れ込んでしまい兼ねません。　

食洗機が使える、ヘックスクラッドのノンスティック加工キッチンウェア

ヘックスクラッドのキッチンウェアは食洗機対応。おいしい料理を短時間で作ることを可能にし、耐久性は永く維持するように作られています。食洗機に入れても、新品同様に使うことができる理由をご紹介します。

傷のつきにくい、ノンスティック加工

ヘックスクラッドのキッチンウェアの表面には凹凸加工が施され、焦げ付きを防ぎます。凹凸加工にはステンレス素材をエッチングする画期的なプロセスが採用されています。これにより、フライパンの表面の保温性を高め、傷がつきにくく、食材の焦げ付きを心配せず料理を楽しめるキッチンウェアが完成しました。

洗浄剤に強い

ヘックスクラッドのキッチンウェアは、表面の強度を最大限高めることにおいて一切妥協しません。日本製のダイヤモンドダストでコーティングされた私たちのキッチンウェアは、他社の製品よりも、抜群に強いのです。この丈夫な表面加工のおかげで、洗剤や金属製の調理器具も気軽に使用することができます。

食洗機のお湯にも強い

トリプルクラッドテクノロジーにより、アルミニウムの芯が熱を保持し、素早く熱を放出します。

ヘックスクラッドの鍋やフライパンの外層には強力なステンレスが使われているため、食洗機の熱いお湯も、問題なし。キッチンウェアを必死に手でこすり洗いする必要はもうありません。

ヘックスクラッドのフライパン： 食洗機で洗えるハイブリッドキッチンウェア

もうご存知の通り、ヘックスクラッドのフライパンは、長い間、お使いいただけるように作られています。製品の耐久性に自信を持っているからこそ、すべての調理器具には生涯保証が付いています。

生涯保証について詳しくお知りになりたい方は、「保証について」ページをご確認ください。


出典（英語のみ）：

Rust chemistry | Corrosion Doctors

Leaching Concept & Process | What is Leaching? - Video & Lesson Transcript | Study.com