ヘックスクラッドのハイブリッドキッチンウェアは熱伝導が良くセラミック加工により焦げ付きにくく、煮物などの料理に適した鍋です。

野菜と調味料を入れて蓋し、火にかけて沸いたら弱火にして火入れするだけで、美味しい煮物が簡単に出来上がります。

とても熱伝導が良く、また保温性も高いため調理時間を短縮できるうえ、お手入れも簡単なキッチンウェアです。

HexCladの調理機器は特に野菜の調理に向いています。

ミネラルという水分を多く含んだ日本の野菜を加熱する際に私は加水せずに少量の油脂だけで火を入れるのですが、このHexClad製品はムラのない熱伝導と透明で穴の開いた蓋が理想の火入れを容易にしてくれます。

野菜を入れて少量のバターまたはオリーブオイルを入れて、 蓋をして弱火にかけてください。野菜料理が主役になります。

HexCladの調理器具はその耐久性も機能性もワンランク上の調理器具です。

シンプルな調理法こそ違いを感じやすく、例えばシンプルに野菜を焼くなどの調理は一般的な調理器具の場合火の当たり方でムラができやすく火の入り方もばらつきが出やすいです。HexCladを使用した場合は、ムラのない熱伝導・ノンスティック加工により表面が均一に焼き上げられ仕上がりが断然良くなります。

シンプルに焼いた野菜がご馳走になる。そんなHEXCLADは使い手の料理をワンランク上の仕上がりにしてくれま。

キャッチコピーの一生つかえるフライパンはタフで頑丈なことを言っていると思ってました。
そのフライパンを使うまでは、、、
ジャージな火入れや香ばしく焼いた香りをまとわせた赤身の肉
クリスピーな皮とふっくら仕上げた魚の切り身
野菜のローストも中はホクホクでパリッとした皮目が絶品

どんな料理も理想の火入れに近づけるこのフライパンは物理的に一生使えるだけでなく、相反する性質をもつ鉄とテフロンのいいとこを共存させた、毎日の料理を美味しく楽しく使い続けられる一生使いたいフライパンなのでした。