The best cookware–like this 26 cm lid–takes into account everything you need as a cook. Our transparent tempered-glass lid, with a small steam vent, allows you to keep an eye on your food without losing precious cooking heat in order to check on it. (The vent is also a nice touch when cooking rice or pasta; a pot of rice is less likely to bubble over.) A perfect fit for our Hybrid 26 cm Pan and Hybrid 6 cm Wok, the lid is crack- and break-resistant. Bonus: It’s got a stay-cool handle, too.

• Fits HexClad Hybrid 26 cm Pan and Hybrid 26 cm Wok.
• Tempered-glass construction resists cracking and breakage.
• Stay-cool stainless steel handle.
• Dishwasher-safe.
• Oven-safe up to 400° F.

*Free shipping within Japan

The HexClad 20 cm Pan is smaller but big on versatility. It is the perfect multi-functional pan for preparing smaller servings like veggies, eggs, or the almighty omelette. Use it for sauces, reductions, or single servings of protein. Don’t underestimate the little guy. This pan will be your go-to any time you need a small but mighty pan to get the job done.

What makes HexClad the best cookware on the planet?

• True hybrid versatility
• Excellent temperature control
• No harsh chemical coatings
• Easy to clean + dishwasher safe
• Oven safe up to 260 °C
• Induction-ready
• Metal utensil safe
• Stay-cool handles
• Backed by a Lifetime Warranty

Dimensions:

• Flat Bottom Diameter: 14 cm
• Depth: 4 cm
• Weight: 0.90 kg
• Lid sold separately

*Free shipping within Japan (including Hokkaido, Okinawa, and remote islands).

3.1 リットル ハイブリッド ディープソテーパン

手早くたっぷりのシチューを作ったり、リゾットを完璧に煮込んだり、マリナーラソースを煮詰めて風味を引き出したいですか？そんなときは、私たちのハイブリッド 3.1リットル ディープソテーパンを手に取ってみてください。
これ一つで今夜の一品料理をサッと仕上げられます。驚くほど高くまっすぐな側面は、油はねを抑える一方で、煮込みや蒸し焼きの前に肉類をしっかり焼き色をつけるのにも最適です。（例：カスレ用のソーセージ、チリ用のチョリソー、ビーフシチュー用のベーコンなど。）

さらに嬉しいのは、従来のステンレス製品に比べて、当社のハイブリッド三層構造は抜群の焼き付け力を発揮し、片付けも簡単だということです。そして、このパンはオーブン対応なので、仕上げにそのままオーブンに入れてもOK。完璧な一皿があっという間に出来上がります。HexCladの最も多用途なパンの 1 つでありながら、広い表面積と背の高いまっすぐな側面が特徴です。揚げ物、煮込み、ポーチに最適で、鶏肉を丸ごとローストするのに十分な大きさです。

• 一つの鍋で焼く、蒸し焼き、揚げる、煮込むがすべて可能。
• 高い側面が湿気を逃がさず、油はねを防ぎ、一品料理に最適。
• 革新的なハイブリッド技術で、ステンレスとノンストックを融合し、最高の焼き付け力と簡単なお手入れを実現。
• 三層構造が素早く均等に熱を伝え、優れた温度管理を提供。
• 丈夫なステンレス製で、長時間持っても熱くならないハンドルと、安定した運搬が可能な補助ハンドル付き。
• 金属製の調理器具対応、食洗機対応、500ºF（260℃）までのオーブン使用に対応。
• 耐衝撃性の強化ガラス製の蓋は、蒸気抜きの小さなベントが付き、熱くならないハンドルとともに400ºF（204℃）までオーブン使用可能。
• IHクッキングヒーター対応。

*日本全国(北海道、沖縄、離島を含む)へ送料無料でお届けします。
**蓋は204°Cまでのオーブンで使用可能です。

商品番号：CWSPLD33